ร้านผัดไทยเกี๊ยวกรอบ รสเด็ดๆร้านเล็กๆริมทาง รสชาติมัดใจลูกค้า ทำกันทีกระทะใหญ่ๆ บ่ายสองกว่าไม่ทันอดชิม
พูดถึงอาหารจานด่วน ผันไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูอาหารไทยอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ร้านเล็กๆริมทาง ตีนสะพานโรงเรียนพิบูล หมู่ที่ 2 บ้านคลองขลุง ตำบลคลองขลุง อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร นางวรรณา โกวิน หรือป้านา อายุ 60 ปี เปิดขายราดหน้า สุกี้ ผัดซีอิ๋ว ผัดไทยเส้นต่างๆ แต่ที่สุดของที่ร้านไม่พ้นผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งกันเข้ามามาก ผัดกันทีกระทะใหญ่ๆเลยทีเดียว
เปิดขายมานานกว่า 40 ปี มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อย ผัดไทยเกี๊ยวกรอบของทางร้านกรอบไม่อมน้ำมัน ไส้ด้านในเกี๊ยวหมูสับนุ่มละมุนลิ้น กินกันแบบไม่ต้องปรุงรสชาติเพิ่มเลยทีเดียว ทางร้านยึดมั่นในเรื่องวัตถุดิบที่สดใหม่ ผัดกับน้ำซอสผัดไทยที่เป็นสูตรเฉพาะทางร้าน ชูรสความอร่อยของผัดไทย จะออกรสเปรี้ยวหวาน รวมถึงเค็มและเผ็ดเล็กน้อย เครื่องแน่นไม่หวงถั่วฝักยาว ถั่วงอก ไข่เยอะ ตักขึ้นมาใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง แคบหมู ปริมาณและคุณภาพจัดเต็มจาน ถือว่าเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน เครื่องเคียงแถมไม่อั้น จานละ 40 บาท
ที่สำคัญป้านา แกพูดไม่เก่งตั้งหน้าตั้งตาผัดอย่างเดียว ถูกใจลูกค้าไม่คอยนาน สั่งปุ๊บได้ปั๊บ บริการรวดเร็วทันใจ ยิ่งลูกค้าที่หิวๆมาไม่คอยนานจานเดียวอิ่ม หากกินจุสั่งเพิ่มอีกสักจาน ปริมาณยังจัดเต็มเหมือนจานแรก ป้านาแกยังบอกอีกว่า แต่ละวันจะผัดกันจนบ่ายสองกว่าๆโดยเพราะผัดไทยเกี๊ยวกรอบจะหมดก่อนเมนูอื่น
