อดีตบาริสต้าหนุ่มคนขยันร้านหยุดกิจการ ออกมาเปิดขายเองร้านกาแฟเล็กๆเพิงสังกะสีริมทางหน้าปั๊มน้ำมันร้าง ทางไปศูนย์ราชการกำแพงเพชร
ธุรกิจร้านกาแฟ กลายเป็นอีกหนึ่งวงการที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ด้วยจำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการลดลง อีกทั้งยังต้องปิดกิจการชั่วคราวเพื่อลดการเสี่ยงสัมผัสและสุ่มเสี่ยงต่อการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสดังกล่าว ส่งผลให้หลายๆร้านในจังหวัดกำแพงเพชรต้องปิดร้านชั่วคราว ซึ่งบางร้านยังไม่สามารถกำหนดได้ว่าจะเปิดเมื่อไหร่ทำให้ร้านขาดรายได้โดยเฉพาะพนักงานต้องหยุดงานไม่มีรายได้ใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน
นายครีภัทร รัตนะ หรือ พอร์ช วัย 21 ปีอดีตบาริสต้าร้านดังในตัวเมืองกำแพงเพชร จึงต้องขวนขวายหาทางเอาตัวรอด เพราะขาดรายได้นานก็จะเป็นการเพิ่มภาระให้ตัวเองและครอบครัว จึงอาศัยฝีมือที่มีไปขอเรียนรู้เพิ่มเติมในการเปิดร้านกาแฟ จากบาริสต้ารุ่นพี่ที่รู้จักกันบ้าง ก่อนจะทำเพิงสังกะสีเล็กๆบริเวณด้านหน้าปั๊มน้ำมันร้างซึ่งอดีตเคยเป็นกิจการของครอบครัวที่ปิดกิจการลงเช่นกัน
โดยเปิดร้านกาแฟใช้ชื่อว่า “เวย์ไซด์ คอฟฟี่ แอนด์ สโลว์บาร์” เป็นทำเลทองเพราะเป็นเส้นทางที่จะต้องไปศูนย์ราชการจังหวัดกำแพงเพชร มีผู้คนสัญจรไปมาจำนวนมาก ซึ่งทำให้ในแต่ละวันแม้จะเป็นร้านริมทาง แต่ก็มีผู้คนหมุนเวียนมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย นายครีภัทร รัตนะ หรือ พอร์ช เล่าอีกว่า เมื่อก่อนครอบครัวตนประกอบธุรกิจปั๊มน้ำมัน แต่ได้ปิดกิจการลงทำให้ตนต้องหยุดเรียนโดยจบแค่ชั้น ม.6 เพื่อให้พี่สาวตนมีโอกาสได้เรียนต่อในระดับชั้นปริญญาตรี ส่วนตนก็ช่วยงานในครอบครัวและหารายได้ต่างๆ ด้วยการเป็นบาริสต้าตามร้านกาแฟ โดยล่าสุดเป็นบาริสต้าให้กับร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับต้นๆในตัวเมืองกำแพงเพชร แต่ร้านต้องปิดชั่วคราวเพราะพิษโควิด – 19
ทำให้ตนรวมทั้งพนักงานคนอื่นๆขาดรายได้ จึงตัดสินใจยึดทำเลข้างทางหน้าบ้านของตนทำเป็นเพลิงสังกะสีเล็กๆโดยใช้ไม้เก่าๆโครงเหล็กเก่าๆสังกะสีเก่าๆ มาทำเป็นร้านเพื่อหารายได้ให้ตัวเองและครอบครัว ตนไม่ต้องการเพิ่มภาระให้ครอบครัว
การตัดสินใจเปิดร้านเองดีกว่าและก็ได้ผลตอบรับที่ดีอีกด้วย ใครจะไปอุดหนุน สามารถไปได้ง่ายๆร้านอยู่ข้างทาง ซ้ายมือหน้าปั๊มน้ำมันเก่า แยกหน้าทีโอทีทางไปศูนย์ราชการจังหวัดกำแพงเพชร โทรสอบถามเส้นทางหรือสั่งเมนูกันก่อนได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 064 979 3296
