ร้านแซบซาวบาท ราคาเดียว 20 บาท ทุกเมนู “แซบถึงใจ” เจ้าของร้านเป็นข้าราชการอยากช่วยให้คนได้กินของดีราคาประหยัด
ที่บริเวณริมถนนทางหลวงหมายเลข 1065 หมู่ที่ 6 ตำบลลานกระบือ อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร คุณปาริชาติ อินทะเสน อาชีพหลักรับราชการ ตำแหน่งนักวิชาการคลังชำนาญการ ปัจจุบันอายุ 42 ปี เจ้าของร้านยำ “แซบซาวบาท” ราคาเดียว 20 บาททุกเมนูแซบ คุณปาริชาติ เปิดเผยว่า เป็นคนชอบทำธุรกิจ จึงหารายได้เสริม อยากช่วยคน ให้ได้รับประทานของดี ในราคาที่ประหยัด ถูก
ยิ่งเศรษฐกิจแบบนี้ยิ่งต้องช่วยกัน เพราะถ้าขายแพงกลัวจะไม่มีคนซื้อ ธุรกิจก็จะไปไม่รอด ยำเป็นเมนูอาหารที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ สมมุติมีเงิน 40 บาท ซื้อหมี่ 1 จาน 20 บาท แล้วก็ยำ 1 จาน 20 บาท ก็อิ่มแล้ว วัตถุดิบในการทำยำ “แซบซาวบาท” ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ผักต่างๆ สดใหม่ทุกวัน คุณปาริชาติจะไปเลือกซื้อเองจากตลาดสด
โดยน้ำยำของทางร้าน จะมี 2 สูตร คือ ไม่ใส่ปลาร้า และใส่ปลาร้า น้ำยำปลาร้าจะขายดี ลูกค้าบอกมันนัวและแซบ เช่น ยำปูม้า ยำกุ้งสด ยำปลาหมึก ยำปลาแซลมอล ยำปลาดอลลี่ ยำปลาหมึกกรอบ ยำหอยแครง ยำหอยนางรม ยำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ยำไข่เค็ม ยำไข่เยี่ยวม้า ยำปูอัดเบนโตะ ยำแหนม ยำฮอทดอก ยำหมูยอ ยำข้าวโพด ยำเล็บมือนาง เส้นหมี่ลวก เส้นขนมจีนเป็นต้น ส่วนเมนูที่คนลูกค้าชอบสั่ง คือ ยำกุ้งสด ยำปูม้า ยำแซลมอน เปิดขายตั้งแต่เวลา 12.00 น.จนถึง 20.00 น ทุกวัน 0 5502 4497, 08 6674 0408
