สาวธุรการ ลาออกจากงาน เปิดร้านส้มตำ ทำกันเองในครอบครัว รสแซ่บถูกปาก คนแน่นร้าน
นางสาวศรัญญา ม่วงทอง หรือ หนิง อายุ 34 ปี อดีตพนักงานราชการตำแหน่งเจ้าหน้าที่ธุรการหน่วยงานราชการแห่งหนึ่งในจังหวัดกำแพงเพชร ตัดสินใจลาออกจากงานเดิมเพราะถึงจุดอิ่มตัว และชื่นชอบในกินส้มตำเป็นชีวิตจิตใจ เดินทางไปเรียนรู้และหาสูตรเด็ดในการตำส้มตำกับญาติที่จังหวัดเลย ก่อนจะกลับมาเปิดร้านส้มตำ “สถานีตำเลย ณ กำแพง” รวมเมนูส้มตำรสจัดจ้าน มาให้ชาวจังหวัดกำแพงเพชรได้ลองลิ้มชิมรส จนคนแวะเวียนมาอุดหนุนแน่นร้านในทุกวัน
สำหรับเมนูของทางร้านส่วนใหญ่ จะเป็นส้มตำ อาหารอีสาน แต่เมนูแนะนำที่ลูกค้าสั่งกันประจำจะเป็น แกงเห็ดรวม เมี่ยงปลาเผา ปีกไก่ย่าง ไก่ย่าง หมี่กรอบ หมูแดดเดียว ต้มเล้ง ตำข้าวโพด ตำไข่แดงเค็ม ตำทะเล โดยเฉพาะ “ตำด๊องแด๊ง” เมนูเด็ดที่นำแป้งขนมจีน ที่ทำกันสดๆ มาตำแบบฉบับเฉพาะของทางร้าน รสชาติจัดจ้าน แซ่บนัว ทำกันแทบไม่ทัน
ใครเป็นคอส้มตำ และอาหารอีสานไม่ควรพลาด แวะไปอุดหนุนกันได้ที่ “สถานีตำเลย ณ กำแพง” หมู่บ้านศรีเจริญวิลล่า เข้าจากทางศาลเจ้าพ่อกวนอูไปไม่ถึง 200 เมตร อยู่ซ้ายมือ แต่หากมาจากถนนเลี่ยงเมือง เข้ามาจนสุดหมู่บ้าน อยู่ขวามือ สอบถามเส้นทาง สำรองที่นั่ง หรือสั่งอาหารได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 063-891-3242//081-680-5819 เปิดสิบโมงเช้าไปจนถึงสองทุ่มของทุกวัน/////สมาคมนักข่าวส่วนกลางและท้องถิ่นกำแพงเพชร
