เกาะติดกระแสความอร่อย “ไส้ย่างลำมโกรก” ไม้ละ 10 บาท หอมฟุ้งทะลุกระแส ขายดีวันละ 500 ไม้
วันนี้เราจะพาทุกคนไปเกาะติดกระแสความอร่อย บอกเลยว่างานนี้ใครสายกิน กับร้านไส้ย่างรสเด็ดริมทางที่ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนใจไปทั่ว จนคนแถวนั้นต้องแวะมาจอดซื้อกันรัวๆ เรื่องราวเริ่มต้นจาก คุณสุนิสา อ่อนเจริญ วัย 39 ปี สาวเก่งเจ้าของร้านคนนี้ เล่าให้ฟังด้วยรอยยิ้มว่า ก่อนหน้านี้ตัวเองเคยมีประสบการณ์ทำงาน เป็นแม่ครัวและแม่ค้าขายข้าวมันไก่มาก่อน
จนกระทั่งวันหนึ่งได้ยินเสียงกระซิบจากลูกค้า และกระแสในโซเชียลว่า ช่วงนี้ไส้ย่างเขากำลังมาแรงแซงทางโค้งสุดๆ ด้วยความที่มีฝีมือและใจรักในการทำอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ประกอบกับอยากหาอาชีพเสริมสร้างรายได้ คุณสุนิสาเลยปิ๊งไอเดียกระโดดลงมาจับธุรกิจนี้ เปิดร้านขายไส้ย่างสูตรเด็ดในราคาเบาๆ สบายกระเป๋า ไม้ละ 10 บาท
ความอร่อยของที่ร้านไม่ได้มาเล่นๆ เพราะเบื้องหลังความแซ่บเริ่มต้นตั้งแต่ความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ โดยใช้ไส้หมูสดๆ นำมาล้างทำความสะอาดอย่างดีไม่มีกลิ่นคาว จากนั้นนำไปต้มจนนุ่มได้ที่ แล้วนำมาหมักคลุกเคล้ากับเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะจนเข้าเนื้อ ก่อนจะนำขึ้นไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปไกลหลายเมตร
ทานคู่กับอะไรก็ฟิน เพราะที่ร้านจัดเต็มน้ำจิ้มรสเด็ดมาให้เลือกถึงหลายรสชาติด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น น้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บจัดจ้าน, น้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยวเผ็ดสะใจ หรือเอาใจสายแซ่บซ่าชาลิ้นกับน้ำจิ้มหมาล่า มีให้เลือกสรรตามใจชอบและไม่ได้มีแค่ไส้ย่างอย่างเดียว ที่ร้านยังมีเมนูปิ้งย่างอื่นๆ ไว้คอยบริการสลับสับเปลี่ยนความอร่อยอีกเพียบ ทั้ง หมูย่าง, ตับย่าง, บาร์บีคิว และลูกชิ้นปิ้ง อีกหลายเมนู รวมๆ แล้วในแต่ละวัน ย่างขายกันมือเป็นระวิงวันละประมาณ 500 ไม้เลยทีเดียว
เรียกได้ว่าขายดีจนทำแทบไม่ทัน ลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย ลูกค้ามายืนเลือกซื้อกันอย่างเป็นกันเองที่หน้าร้าน สำหรับใครที่ฟังแล้วน้ำลายสอ อยากตามรอยไปพิสูจน์ความอร่อย พิกัดร้านก็หาไม่ยากเลย ตั้งอยู่เลย สี่แยกลำมโกรก ตรงไปประมาณ 500 เมตร สังเกตง่ายๆ ร้านจะอยู่ริมทางด้านขวามือ หมู่ที่ 6 บ้านลำมโกรก ตำบลสระแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร
โดยจะเริ่มตั้งร้านเปิดขายความอร่อยในช่วงเย็น ตั้งแต่เวลาประมาณ 16.00 น. เป็นต้นไป หรือถ้าใครกลัวไปไม่ถูก อยากโทรสอบถามเส้นทางหรือสั่งจองล่วงหน้า ก็สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 083-120-7115 ได้เลย รับรองว่าไปแล้วไม่ผิดหวัง ได้ความอร่อยกลับไปฟินกันถ้วนหน้าแน่นอน
