เรือนจำกลางกำแพงเพชร สอนวิชาชีพทำขนมชาววัง ให้กับผู้ต้องขังหญิงกำลังจะพ้นโทษ หลังได้รับการปล่อยตัว จะได้มีวิชาชีพติดตัวสามารถนำความรู้ไปเป็นอาชีพสร้างรายได้
ที่เรือนจำกลางกำแพงเพชร ดร.ฐิติพันธุ์ มนูจันทรัถ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางกำแพงเพชร ได้จัดทำโครงการสอนวิชาชีพให้กับผู้ต้องขังหญิงที่กำลังใกล้จะพ้นโทษ เรียนรู้การทำขนมชาววัง เพื่อให้ผู้ต้องขัง จำนวน 20 คน หลังถูกปล่อยตัวจะได้มีวิชาชีพติดตัว สามารถนำความรู้ที่ได้รับ ไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ให้กับตนเองได้
โดยในวันนี้มีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหาร อาจารย์รุ่งธรรม ศรีวรรณศิลป์ พร้อมผู้ช่วยจากวิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร มาสอนวิธีการทำขนมชาววัง ซึ่งมีขนมทั้งหมด 6 ชนิด โดยมี ดร.ฐิติพันธุ์ มนูจันทรัถ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางกำแพงเพชร นายระพิน พุทธแก้ว ผอ.ส่วนพัฒนาผู้ต้องขังเรือนจำกลางกำแพงเพชร และเจ้าหน้าที่ ผู้รับผิดชอบหน้าที่โครงการร่วมกันทำขนมชาววังกับผู้ต้องขังหญิง อย่างเป็นกันเอง
สำหรับโครงการนี้ กรมราชทัณฑ์เล็งเห็นความสำคัญของการศึกษา และการฝึกอาชีพ เพื่อพัฒนาคุณภาพของผู้ต้องขังในเรือนจำ เพิ่มพูนความรู้และขยายโอกาสรวมทั้งส่งเสริมอาชีพให้ผู้ต้องขัง สามารถนำไปประกอบอาชีพหลังจากพ้นโทษแล้ว ซึ่งผู้ต้องขังหญิงที่เข้าร่วมโครงการต่างตั้งใจในการทำขนมชาววังอย่างสุดฝีมือ ทำให้รสชาติที่ออกมามีอร่อย
ทั้งนี้ ผู้ต้องขังที่จะพ้นโทษ เตรียมตัวที่จะออกไปสู่สังคมภายนอก ได้ฝึกทักษะในการดำรงชีวิต สามารถปรับตัวเป็นพลเมืองดี ไม่หลงกลับมากระทำความผิดซ้ำอีก ทางเรือนจำจึงได้จัดทำโครงการฝึกอาชีพให้กับผู้ต้องขัง โดยขอการสนับสนุนวิทยากรจากวิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร จัดอบรมอาชีพระยะสั้น ที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้ต้องขัง
นอกจากนี้ ด้านหน้าเรือนจำกลางกำแพงเพชร เปิดมิติใหม่ เรือนจำไม่ใช่เป็นที่คุมขังอย่างเดียว แต่เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ให้ประชาชนได้มาพักผ่อนหย่อนใจ เปิดเป็นร้านกาแฟ มีเครื่องดื่ม อาหาร หลากหลายเมนูให้เลือกรับประทาน เปิดมินิสวนสัตว์ ซึ่งกำลังได้รับความนิยม โดยผู้ปกครองจะพาบุตรหลาน มาเดินเล่นให้อาหารสัตว์ กระต่าย หนูตะเภา แพะ นก เต่า สร้างความสนุกให้กับเด็กๆได้เพลิดเพลินไปกับกิจกรรมให้อาหารสัตว์และความสัมพันธ์กับครอบครัว
