รายได้ช่องทางเดียวไม่พอ ร้านตัดผมปีเตอร์ เปิดเส้นทางรายได้ใหม่ ในที่เดียวกันนอกจากรอตัดผมเสริมความงามแล้ว เปิดครัวทำอาหารตามสั่ง พร้อมเครื่องดื่มทั้งร้อน เย็น บริการลูกค้าเพิ่มรายได้
หลังจากที่ร้านตัดผมเก่าประสบภัยเพลิงไหม้ ตั้งอยู่อาคารพาณิช บริเวณด้านหลังโรงแรมเพชร เยื้องปากซอยประชาหรรษา ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร เมื่อประมาณเดือนมีนาคม พ.ศ.2565 ที่ผ่าน จึงได้ตบแต่งบ้านเช่าให้เป็นร้านตัดแห่งใหม่ พร้อมกับเปิดบริการอาหารตามสั่ง และเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น ให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการด้วย
นายเชาวฤทธิ์ นิรคม อายุ 48 ปี บ้านเลขที่ 15 ซอย 16 ถ.เทศบาล1 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร เจ้าของร้านปีเตอร์ แฮร์ สตูดิโอ แต่ละวันมีลูกค้าเก่าลูกค้าใหม่ ทั้งชายและหญิง เข้ามาใช้บริการทุกวัน ไม่ว่าจะทรงไหนหรือตามกระแสแฟชั่น บอกมาจัดให้ เพราะเป็นช่างฝีมือมีประสบการ สามารถแก้ไขปัญหาทรงผมให้กับลูกค้าตามใจชอบ
บรรยากาศในร้าน ตบแต่งมีมุมเล็กแนววินเทจ สำหรับเป็นที่นั่งรอตัดผม สามารถสั่งอาหารเครื่องดื่มร้อนเย็นรับประทานได้ เป็นร้านตัดผมที่ลงตัว ฝีมือช่างที่พิถีพิถันเอาใจใส่ทรงผมลูกค้า มีความละเอียดคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
นายเชาวฤทธิ์ นิรคม หรือที่รู้จักกันในนาม “ปีเตอร์” เล่าให้ฟังว่า ในยุคปัจจุบันค่าครองชีพสูงขึ้น การเปิดเป็นร้านตัดผม เสริมความหล่อ ความสวย เพียงด้านเดียวไม่พอกับรายจ่ายที่สูงขึ้น จึงได้คิดว่าต้องมีอาชีพเสริมขึ้นมาอีก เพื่อเพิ่มช่องทางรายได้ และสามารถทำเป็นอาชีพที่ควบคู่ไปกับการตัดผมได้ด้วย
จึงมองเห็นว่าที่ตั้งร้านอยู่ในซอย ไม่ค่อยมีร้านอาหารตามสั่งให้บริการลูกค้า รวมถึงร้านกาแฟ จึงได้เริ่มศึกษาการทำอาหารจากช่องทางยูทูป เริ่มแรกทำอาหารรับประทานกันในครัวเรือนก่อน ซุ่มฝึกฝีมือจนลงตัวเปิดจึงบริการให้ลูกค้า สามารถสั่งรับประทานในร้าน หรือสั่งอาหารผ่านไลน์แมนได้ โดยตั้งชื่อร้านว่า “พอแดกได้” จะสั่งเป็นแบบอาหารจานเดียว หรือเป็นข้าวกล่องตามความสะดวกของลูกค้า
นอกจากนี้บริเวณข้างร้าน ได้นำรถเก่ามาตบแต่งให้เป็นมุมถ่ายรูปคู่กับร้านกาแฟ ดึงดูความสนใจลูกค้าน่าเข้ามานั่งจิบกาแฟแบบชิลๆ ยังคงเน้นแนวสไตล์วินเทจ ได้พี่ๆเพื่อนๆที่มีความรู้ทางด้านชงกาแฟมาสอนและศึกษาเพิ่มเติมจากช่องทางยูทูปปรับปรุงสูตรจนลงตัว รสชาติเข้มข้นราคาไม่แพงเมื่อเปรียบเทียบคุณภาพ ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จนกลายเป็นธุรกิจในครอบครัว สามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ เบอร์โทร 0866747826
