ร้านข้าวขาหมูเปิดใหม่ ขาหมูเฮียใหม่ ตีนสะพานต้นโพธิ์ คากิ ไส้พะโล้รสเด็ด ลูกค้าหมุนเวียนอุดหนุนไม่ขาดสาย
ไม่กลัวอ้วนมาทางนี้ ร้านข้าวขาหมูเปิดใหม่ ที่ร้านขาหมูเฮียใหม่ (by ขาหมูลุงเฉย) ร้านตั้งอยู่เลขที่ 111/4 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร บริเวณตีนสะพานต้นโพธิ์ ทางไปโรงเรียนองค์การบริหารส่วนจังหวัดกำแพงเพชร เปิดมาวันแรกก็ขายดีจนทำแทบไม่ทัน เนื้อหมูที่นุ่นละลายในปาก กินคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยว ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยได้ทุกมื้อ เมนูจานเดียวที่ตอบโจทย์ความอร่อย
ส่วนไส้พะโล้มาต้องสั่ง ทำสะอาดล้างหลายขั้นตอน ตุ๋นจนไส้นุ่ม ได้ลองชิมแล้วจะติดใจ ทำวันละ 5 กิโล มาช้าอดขายหมดเร็วมาก ความอร่อยยังมีเมนูขาหมูติดหนัง คากิ ไม่เหนียวรสชาติดี นุ่มเคี้ยวละมุน กินคู่กับเครื่องเคียง ผักดองสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้ ยังมี ข้าวหมูกรอบ บะหมี่ ไข่พะโล้ อีกด้วย
นายฉัตรชัย สระทองอินทร์ หรือ ใหม่กำแพงเซียนพระ อายุ 37 ปี (เจ้าของร้าน) เปิดเผยว่า ก่อนเปิดร้านตนมีอาชีพเป็นเซียนพระเครื่อง เปิดร้านให้เช่า บูชาพระเครื่อง และหลังจากที่เกิดสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ระบาด เลยคิดอยากทำอะไรเพิ่ม ตนจึงลองเปิดขายข้าวขาหมู แบบออนไลน์ในแอปพลิเคชั่นไลน์แมน ปรากฏว่า ผลตอบรับที่ดีเลยตัดสินใจเปิดหน้าร้าน
โดยขาหมูของทางร้าน รสชาติไม่เลี่ยนเป็นสูตรของทางร้าน จะนำไปทอดก่อน จะทำให้หนังฟู รสชาติเค็มนำหวานตาม ซิกเนเจอร์ของทางร้านจะมีผักกาดดอง คากิ ไส้พะโล้ของทางร้าน และเน้นเรื่องความสะอาด ราคาจะเริ่มต้นที่ 50 บาท ถ้าเป็นเมนูกับข้าว จะเริ่มต้นที่ 100 บาท จัดให้แบบคุ้มๆ ร้านเปิดตั้งแต่ 08.00 – 15.00 น. ทางร้านรับทำข้าวกล่องและจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สามารถโทรสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 082-959-5939 หรือ 083-593-6935
จากการสอบถามลูกค้า ที่เข้ามารับประทาน เปิดเผยว่า ข้าวขาหมูเนื้อนุ่ม ลาดด้วยน้ำพะโล้ที่เข้มข้นรสชาติอร่อย ยิ่งทานคู่กับผักดองมีความอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากจะมีลูกค้าที่มารับประทานที่ร้านแล้ว ยังมีลูกค้าสั่งกลับนำไปรับประทานที่บ้านอีกด้วย
