อายุมากทำนาสู้ราคาปุ๋ยแพงขึ้นไม่ไหว ขายข้าวเปลือกได้ราคาต่ำ เปลี่ยนความคิด ใช้พื้นที่บริเวณบ้าน 1 ไร่ ขุดบ่อเลี้ยงปลา เพาะพันธุ์หอยเชอรี่สีทองขายสร้างรายได้หลัก และยังปลูกผักแบบผสมผสานขายเป็นเงินหมุนเวียน
นายวิเชียร ผาดี อายุ 77 ปี อยู่บ้านเลขที่ 122 หมู่ที่ 7 บ้านกระโดนเตี้ย ตำบลคลองขลุง อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร ก่อนหน้ามีอาชีพหลักทำนาเพียงอย่างเดียว แต่เนื่องจากปัจจุบัน เกษตรกรชาวนาประสบปัญหาราคาข้าวตกต่ำ ค่าปุ๋ย ค่ายากำจัดศัตรูพืช มีราคาแพงขึ้น ประกอบด้วยอายุมากขึ้นเรื่อยๆเริ่มทำนาไม่ไหว ได้รับคำแนะนำจากหลานชาย ให้เลิกทำนา ปรับพื้นที่บริเวณบ้าน 1 ไร่ 2 งาน ทำตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ในหลวงรัชกาลที่ 9 จึงได้ขุดบ่อเลี้ยงปลา ปลูกผักสวนครัวแบบผสมผสาน ทำให้มีรายได้หมุนเวียนเลี้ยงชีพต่อเนื่อง
และที่กำลังมาแรง ทำรายได้ให้กับตนอย่างต่อเนื่อง เพาะพันธุ์หอยเชอรี่สีทองขาย มีลูกค้าที่สนใจมาซื้อไปขยายพันธุ์ต่อ ทำให้มีรายได้จากการขายพันธุ์หอยเชอรี่สีทอง เป็นรายได้หลักของตนเองไปเลยทีเดียว ซึ่งใช้ต้นทุนต่ำทำกระชังเลี้ยงในบ่อดิน มีสภาพแวดล้อมเป็นธรรมชาติ ระบบการจัดการไม่ยุ่งยาก นำผักตบชวาใส่ลงไปให้หอยเชอรี่สีทองวางไข่ ส่วนอาหารได้จากใบวัชพืชในสวน แถมยังทำให้หอยเชอรี่สีทองโตเร็วสมบรูณ์ และขยายพันธุ์ได้ดีขึ้น ส่วนการเลี้ยงเพื่อจำหน่ายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ จะขายอยู่ 2 ขนาด ระยะกำลังโตขายคู่ละ 50 บาท ส่วนที่โตเต็มวัยขายคู่ละ 150 บาท
กระแสความต้องการด้านบริโภค ได้รับความนิยมมากขึ้น จึงเป็นอาชีพทางเลือกให้เกษตรกร สามารถปรับเลี้ยงเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วย ปัจจุบันหอยเชอรี่สีทองสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ลวกจิ้ม น้ำจิ้ม 3 รส ลาบหอย ผัดฉ่า ปิ้งย่าง ซึ่งมีความอร่อยแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความนิยมของนักชิม นอกจากนี้ยังมีหอยขม หอยสนิม จำหน่ายอีกด้วย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 09 6667 0115
