กลุ่มสตรีลุกฮือสู้ปัญหาปากท้อง สร้างอาชีพเสริมเพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ยุคโควิดและราคาผลผลิตตกต่ำ
ที่อาคารอเนกประสงค์สวน 3 ต.หมู่ที่5 ต.โกสัมพี อ.โกสัมพีนคร จ.กำแพงเพชร นางณัฏฐ์พัชญาณ์ มุสิกะปาน พัฒนาการจังหวัดกำแพงเพชร เป็นประธานเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาทักษะอาชีพแปรรูป ผลผลิตทางการเกษตรโดยมีนายสุรสิทธิ์ วงศ์วิทยานันท์ ส.ส.กำแพงเพชร(บัญชีรายชื่อ)ร่วมด้วย
ทั้งนี้นางณัฏฐ์พัชญาณ์ กล่าวว่า ตำบลโกสัมพีเป็นตำบลขนาดใหญ่ มีพื้นที่กว้างจำนวน 23 หมู่บ้านมีสมาชิกกองทุนพัฒนาบทบาทสตรีจำนวน 3,637 คน และจากการสำรวจ พร้อมในการประชุมปรึกษาหารือพบว่ากลุ่มสตรีดังกล่าว มีสภาพปัญหาความต้องการ ด้านการส่งเสริมอาชีพ ทั้งนี้ เนื่องมาจากส่วนใหญ่มีอาชีพเกษตรกรรม ปลูกพืชผักผลไม้ จะมีราคาตกต่ำ เมื่อถึงคราวผลผลิตออกมาก็จะออกมามากและพร้อมๆ กัน ทั้งลำไย มะม่วง มะขามสด กล้วย มะกอกน้ำ สับปะรด มะขามป้อม เป็นต้น
เพื่อเป็นการแก้ปัญหาความเป็นอยู่ในยุควิกฤตของการแพร่ระบาดเชื้อโควิด-19 รวมไปถึงเศรษฐกิจที่กำลังรัดตัวทำให้ประชาชนส่วนใหญ่มีความเดือดร้อน จึงได้จัดโครงการพัฒนาทักษะอาชีพ ด้วยการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ให้แก่สมาชิกกองทุนพัฒนาบทบาทสตรีที่สนใจใน ตำบลโกสัมพีเข้าร่วมกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการจริง
โดยจะนำผลผลิตภายในท้องถิ่นของแต่ละคนที่มี มาเรียนรู้ฝึกทักษะการแปรรูปตามหลักสูตร เช่น น้ำมะม่วงพร้อมดื่ม โมเลนมะม่วง มะม่วงทอดราดซอสกะปิโหว่ ไอศกรีมมะม่วง กล้วยอบเนย น้ำพริกนรกกล้วยกรอบ โมเลนกล้วย น้ำสับปะรดใบโหระพา และประเภทแช่อิ่มอีกหลายประเภท โดยอาจารย์จินตนา ชูศรี จากวิทยาลัยอาชีวะศึกษาพิษณุโลกพร้อมทีมงานมาเป็นวิทยากรในการฝึกสอน พร้อมได้รับความอนุเคราะห์ด้านสถานที่ในการอบรมเชิงปฏิบัติการและวัสดุฝึกสนับสนุนบางส่วนจาก ส.ส.สุรสิทธิ์ วงวิทยานันท์
และที่น่าสนใจคือในช่วงระหว่างวันที่ 9-13 เมษายนนี้ จะได้ทำการอบรมอย่างครบวงจร ที่เริ่มจากการเลือกวัสดุแปรรูป การคิดราคาต้นทุน การบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงด้านการตลาด ที่ท่าน ส.ส.สุรสิทธิ์ได้ให้ความอนุเคราะห์พื้นที่ด้านหน้าซึ่งติดถนนสายเอเซียเป็นแหล่งจำหน่ายนำร่องในช่วงเทศกาลสงกรานต์อีกด้วย
