อาหารสำหรับผู้ป่วยโควิด-19 สุดอลัง แจ๊คกี้ไทยมิส เผยหนีโควิด กรุงเทพฯ กลับมาช่วยแม่ประกอบอาหาร หน้าตาหรู ดูดี รสชาติอร่อย ส่งโรงพยาบาลสนาม
นายกษิธนัช บดีรัฐ หรือ แจ็คกี้ ไทยมิส ร้านเจ้าวงเดือน ตั้งอยู่ที่ 238 หมู่ 6 ตำบลลานกระบือ อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร ตนมีอาชีพเป็นช่างแต่งหน้าอิสระ ในกองถ่ายละคร และถ่ายหนังอยู่ที่กรุงเทพฯ แต่เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาด ที่ทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น จึงได้ตัดสินใจกลับบ้านมาอยู่กับแม่ นางวงเดือน เล็กทุ่งอายุ 57 ปี ซึ่งมีอาชีพเป็นแม่ค้าขายอาหารตามสั่ง
ต่อมามีองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ว่าจ้างให้ประกอบอาหารส่งโรงพยาบาลสนามอำเภอลานกระบือ ตนจึงรับงานนี้และมีความตั้งใจที่อยากจะช่วยเหลือผู้ป่วย และเจ้าหน้าที่ในโรงพยาบาลสนาม ไม่ได้นึกถึงผลกำไรรายได้ที่รับมากนัก ซึ่งเมนูอาหารในแต่ละวันจะไม่ซ้ำกัน ทำออกมาให้ดีที่สุด สะอาด รสชาติดี คำนึงถึงคนป่วยเป็นหลัก หากเป็นอาหารทั่วๆไปก็กลัวจะเบื่อ เลยต้องเป็นเมนูพิเศษ อาทิ ไก่หมักงาผัดพริกญี่ปุ่น กั้งทอดกระเทียม น้ำพริกปลาทู ไข่เจียวห่อหมก หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว กุ้งแม่น้ำผัดฉ่า ไก่ซอสเทริยากิ ส่วนอาหารเด็กก็จะแยกทำอีกแบบ ตลอดระยะเวลา 2 สัปดาห์ ที่ทำอาหารส่งโรงพยาบาลสนามฯก็ได้รับคำชมจากเจ้าหน้าที่และผู้ป่วยอยู่ตลอดเพียงเท่านี้ก็สุขใจที่ได้ทำ
สถานการณ์ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลสนามอำเภอลานกระบือ ทั้งสิ้น 94 ราย ผู้ใหญ่ 83 ราย เด็ก จำนวน 11 ราย เจ้าหน้าที่ 6 ราย ซึ่งต้องเตรียมอาหารวันละ 3 มื้อ สำหรับผู้ป่วยและเจ้าหน้าที่ โดยมีองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในเขตอำเภอลานกระบือทั้ง 8 แห่ง ร่วมกันรับผิดชอบค่าใช้จ่ายสำหรับอาหารผู้ป่วย ในแต่ละมื้อเฉลี่ยต่อคนมื้อละ 35 บาท
