จากเป็นพนักงานอยู่ในเมืองกรุง ฝันทำอาชีพเกษตร เริ่มศึกษาการปลูกอินทผลัมอย่างจริง ผ่านไป 2 ปี อินทผลัมทำเงิน มีลูกค้ามาซื้อถึงสวน เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้อินทผลัมที่ให้ความรู้กับประชาชนที่สนใจ
เราต้องเรียนรู้ตลอดเวลา ก่อนจะทำเราก็ไม่มีความรู้ทางด้านการเกษตรมาก่อนเลย แต่เราก็ไปเรียนรู้มาจากหลายๆที่ จนสามารถทำได้ คำบอกเล่าของคุณนุกุล เกิดกรุง เจ้าของสวนลดาภรณ์ อินทผลัม บ้านเลขที่ 199 หมู่ 9 บ้านหนองใหญ่ ตำบลอ่างทอง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร
คุณนุกุล เกิดกรุง จากพนักงานบริษัทในกรุงเทพ มีความฝันอยากจะทำงานที่เป็นนายตัวเอง แต่ไม่อยากให้เป็นเพียงความฝัน จึงลงมือเริ่มศึกษาถึงพืชชนิดนี้อย่างจริงจัง โดยเล็งเห็นว่าอินทผลัมนั้น เป็นพืชที่สามารถสร้างรายได้ได้ดี และสามารถนำมาแปรรูปได้หลายอย่าง โดยตัวเองและครอบครัวได้ศึกษาเรื่องของอินทผลัมประมาณ 1 ปี จึงลงมือปลูก บนพื้นที่ 28 ไร่ โดยแบ่งปลูกอินทผลัม จำนวน 15 ไร่
นอกนั้นเป็นพืชอย่างอื่น โก้โก้ ปาล์ม อินทผลัมในพื้นที่จะมีหลายสายพันธุ์ หลักๆคือบาฮี (เนื้อเยื่อ) บาฮีสีเหลือง บาฮีสีแดง 2 ปี 2 เดือนอินทผลัม เริ่มแทงจั่นและให้ผลผลิตบ้างแต่ไม่มาก เข้าสู่ปีที่ 3 ปีนี้ ให้คาดการณ์ว่าจะได้ผลผลิตได้เต็มที่ ประมาณการว่าจะมีรายได้ตัวเลข 7 หลักเลยทีเดียว โดยทางสวนขายในกิโลกรัมละ 400 บาท มีลูกค้าที่รับซื้อประจำและมีพ่อค้าแม่ค้ามารับที่สวน
สำหรับการปลูกอินทผลัมนั้น จะมีปัญหาเรื่องของโรคและเชื้อราต่างๆต้องดูแลอย่างทันทีไม่งั้นจะลุกลามทำให้ต้นตาย เนื่องจากพื้นที่เป็นพื้นที่ดินทรายแต่อุ้มน้ำ อินทผลัมต้องการน้ำ แดด แต่ไม่ชื้นแฉะจนเกินไป โดยในปีนี้อินทผลัมเหลืองช้ากว่าปกติ เนื่องจากมีฝนตกก่อนฤดูกาล นอกจากนี้ผลอินทผลัมที่แตกร่วง ทางสวนได้มีการนำมาแปรรูปเป็นน้ำอินทผลัม และไส้ขนมกะหรี่ปั๊บอีกด้วย
อินทผลัมเป็นพืชตระกูลปาล์ม มีชื่อเรียกท้องถิ่นแตกต่างกันไป มีหลายสายพันธุ์ มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลาง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งแบบทะเลทราย ลำต้นมีความสูงประมาณ 21–23 เมตร มีขนาดลำต้นประมาณ 30–50 เซนติเมตร ใบย่อยพุ่งออกหลายทิศทาง ช่อดอกจะออกจากโคนใบ ผลทรงกลมรี ยาวประมาณ 2–4 เซนติเมตร ออกเป็นช่อรสหวานฉ่ำ ทานได้ทั้งผลดิบและสุก ผลจะมีสีเหลืองจนถึงสีส้มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้มเมื่อแก่จัด ผลสุกมักจะนำไปตากแห้ง สามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายปี มีรสชาติหวานจัด
อนาคตต่อไป สวนลดาภรณ์ อินทผลัม จะเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้อินทผลัมที่ให้ความรู้กับประชาชนที่สนใจเรื่องของการปลูกอินทผลัม แบบครบวงจร และจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้กับนักท่องเที่ยว สวนลดาภรณ์ อินทผลัม โทร 085-1096044
