“ปลานิลหลบแดด อาหารเพื่อสุขภาพ” หมักตามสูตรของตนเอง นำเข้าฟิตเย็นเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพทันที ชิม ช้อป ใช้ ในงานเกษตรแฟร์ จังหวัดกำแพงเพชร
นายสมนึก เกิดเปี่ยม หรือเรียกกันว่า “เฮียหม่อง “ อยู่บ้านเขาคีริส อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งเป็นคณะกรรมการมีส่วนร่วมสำนักงานอัยการจังหวัดกำแพงเพชรด้วย แต่ชื่นชอบทำการเกษตร โดยได้ปรับพื้นที่สวนส้มเขียวหวานเดิม มาเป็นสระเลี้ยงปลา มีพื้นที่สระมากกว่า 100 ไร่ จะแบ่งเลี้ยงปลาหลากหลายชนิด
แต่ที่กำลังเป็นที่นิยมของคนกำแพงเพชร ขณะนี้คือ “ปลานิลหลบแดด” ซึ่งเป็นโลโก้สินค้าอาหารเพื่อสุขภาพ โดยนำปลานิลในบ่อที่เลี้ยงไว้มาทำเป็นปลาหลบแดด หมักตามสูตรของตนเองเสร็จแล้ว จะนำเข้าฟิตเย็นเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพทันที เมื่อลูกค้าหรือผู้บริโภคต้องการก็จัดส่งให้ตามออเดอร์ โดยแพ็คเป็นถุงๆละครึ่งกิโลกรัม หรือ หนึ่งกิโลกรัม
และในงานเกษตรแฟร์ ที่จังหวัดกำแพงเพชรได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14 – 17 สิงหาคม 2563 ณ ลานอนุรักษ์วัฒนธรรมริมแม่น้ำปิง ซึ่งเป็นงานประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรต่างๆมาจำหน่ายให้กับประชาชนทั่วไปในราคาผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค เฮียหม่อง ก็เป็นส่วนหนึ่งที่มีส่วนร่วมนำสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์ใหม่มาเปิดตัว ชื่อ “ปลาหลบแดด” รสชาติอร่อยไม่มีกลิ่นคาว มาจำหน่ายในงานนี้ด้วย
โดยมีเมนูปลาสดจากบ่ออีกหลายอย่าง เช่น ยำปลานิล ปลานิลหลบแดด รวมถึงเมี่ยงปลานิล ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะมีสมุนไพรเป็นเครื่องเคียงจำนวนมาก ทานแล้วช่วยขับลมและเป็นการได้ทานสมุนไพรไปในตัวด้วย พร้อมทั้งเชิญชวนให้ประชาชนผ่านไปมาได้ชิมอาหารที่ทำจากปลา ปรากฏว่ามีผู้สนใจทั้งซื้อเมี่ยงปลา ปลาทอดและปลานิลหลบแดด กันจำนวนมากจนปลาที่เตรียมไว้หลายร้อยกิโลกรัมไม่พอจำหน่าย ในส่วนของปลานิลหลบแดดนั้น ได้แพ็คจำหน่ายแพ็คอย่างดีเก็บไว้ได้นาน โดยจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง สามารถติดต่อกับตัวแทนจำหน่าย คือ พ.ต.ท.เชาวลิตร รัมวุฒิ ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 08 9779 9699 หรือในระหว่างการจัดงานเกษตรแฟร์ก็สามารถสั่งซื้อได้ที่บูท”ปลานิลหลบแดด”ในราคาเป็นกันเอง
