เกษตรกรจังหวัดกำแพงเพชร พลิกผืนนาจากการทำเกษตรเชิงเดี่ยว ปลูกผักกูดกับพืชชนิดอื่น สร้างรายได้มั่นคงทางการเงิน มีรายได้ภาคครัวเรือนทุกวัน
ที่บ้านใหม่ ธงชัย อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร นางปัญญา คมขำ อายุ 47 ปี บ้านเลขที่ 33 หมู่ที่ 7 บ้านใหม่ธงชัย ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร เกษตรกรเลิกปลูกพืชเชิงเดี่ยว หันมาปลูกผักกูด ผักพื้นบ้าน ในพื้นที่ 8 ไร่ ผสมผสานไปกับพืชยืนต้นอื่นๆ เช่นมะยงชิด กล้วย มังคุด ปรากฏว่าสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนได้เป็นอย่างดี
โดยนางปัญญา คมขำ ได้เล่าว่า จุดเริ่มต้นของการปลูกผักกูด เกิดจากว่าจะมีการขุดลอกคลอง บริเวณหลังบ้านซึ่งมีผักกูดอยู่ ตัวเองกับสามีคิดว่าถ้าขุดลอกคลองแล้ว ผักกูดน่าจะสูญหายไป ทำให้คนรุ่นลูกรุ่นหลานไม่รู้จักผักพื้นบ้านชนิดนี้ ตัวเองกับสามีเลยไปเก็บต้นผักกูด มาปลูกไว้พื้นที่หลังบ้าน แล้วปรากฏว่าปัจจุบันกลายเป็นพืชหลักที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวของตัวเองได้เป็นอย่างดี
โดยการปลูกผักกูดนั้น ใช้ระยะเวลาเพียงแค่ 2 ปีก็สามารถเก็บรับประทานได้ขายได้แล้ว โดยการลงทุนก็จะเป็นการลงทุนกับการทำระบบน้ำ เพื่อให้ความชุ่มชื้นกับผักกูด หลังจากนั้นก็จะไม่ลงทุนอะไรอีก เพราะไม่ได้ใส่ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง จะมีการใส่ปุ๋ยหมักเท่านั้น ได้รับความรู้จากสำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานเกษตรอำเภอ เพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกพืชให้มีความมั่นคงทางอาหาร มั่นคงทางรายได้
สำหรับการปลูกผักกูดนั้น ใช้หลักการพึ่งพิงกันและกันของพืชอื่น โดยปลูกพืชยืนต้นให้ร่มเงากับผักกูด และใช้หลักการห่มฟางให้กับพืช เพื่อให้ความชุ่มชื้นให้กับพืช ปัจจุบันได้มีการขยายผักกูดในพื้นที่ไปเรื่อยๆ เนืองจากมีรายได้จากการเก็บผักกูดทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน จะได้ผลผลิตค่อนข้างมาก จะมีการขายส่งให้กับพ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่มารับถึงสวน ขายในกิโลกรัมละ 50 บาท โดยตัวเองมีรายได้ทุกวันจากการเก็บผักกูดขาย
ปัจจุบันตัวเองรู้สึกภูมิใจมาก เนื่องจากครอบครัวได้มีการซื้อที่ดินเพิ่ม และครอบครัวอยู่ด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตา ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น ปัจจุบันตัวเองมีการขายต้นกล้าผักกูด พร้อมกับสามารถให้คำแนะนำกับเกษตรกรที่สนใจปลูกได้ด้วย โทร 094-7594505 ผักกูดเป็นผักในตระกูลเฟิร์น มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถนำไปทำเป็นอาหารได้หลายเมนู
ด้านนายสมยศ มโนวงศ์ เกษตรจังหวัดกำแพงเพชร นางวรรณา แก้ววงศ์ เกษตรอำเภอคลองลาน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ให้ความรู้เพิ่มเติม เพื่อพัฒนาต่อยอด เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร แบบไร่นาสวนผสม ให้เป็นที่รู้จักและเป็นแบบอย่างแก่เกษตรกรรายอื่นๆ แปลงแห่งนี้ ได้รับรางวัลที่ 2 ในการประกวดไร่นาสวนผสมระดับจังหวัด มีกิจกรรมหลากหลายเช่น ปลูกผักกูดไว้ขายตลอดปี ปลูกพืชผักสวนครัวหลากหลายชนิด เลี้ยงปลา เลี้ยงเป็ดไข่ ปลูกไม้ผลรวม ปลูกข้าว ทำให้แต่ละวันมีรายได้ทุกวันจากการจำหน่ายผลผลิต เฉพาะผักกูดอย่างเดียวมีรายได้หนึ่งหมื่นบาทต่อเดือน แปลงแห่งนี้เป็นศูนย์เครือข่ายของศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพอำเภอคลองลาน
