เทศบาลตำบลลานกระบือ จัดกลุ่มแม่บ้าน แข่งขันประกอบอาหาร “ยำหยวก” อาหารพื้นถิ่น รักษาวัฒนธรรมประเพณีท้องถิ่น
ที่บริเวณสวนเฉลิมพระเกียรติ ร. 10 เทศบาลตำบลลานกระบือ อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร กองสวัสดิการสังคมเทศบาลตำบลลานกระบือ ร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอลานกระบือ ร่วมกันจัดการแข่งขันประกอบอาหารพื้นบ้านอำเภอลานกระบือ “ยำหยวก” เพื่อให้แม่บ้านในเขตเทศบาลตำบลลานกระบือได้แสดงความสามารถในการประกอบอาหารพื้นถิ่น รักษาวัฒนธรรมประเพณีท้องถิ่น สร้างความรักความสามัคคี รู้จักการทำงานเป็นทีม
โดยให้กลุ่มแม่บ้านทั้ง 4 หมู่บ้านในเขตเทศบาลตำบลลานกระบือเข้าร่วมแข่งขันประกอบอาหาร “ยำหยวก” โดยมีวัตถุดิบหลักคือ หยวกกล้วย หมูสับ หนังหมูต้มสุก ผักชี พริกแห้งคั่ว หอมแดง กระเทียม น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว โดยกลุ่มแม่บ้านแต่ละหมู่บ้านได้งัดเอาสูตรเด็ดเคล็ดลับและฝีมือมาประกอบอาหารกันอย่างเต็มที่ แต่ละหมู่บ้านมีรสชาติความอร่อย สีสัน ที่แตกต่างกันไป สร้างความหนักใจให้กับคณะกรรมการผู้ตัดสิน และนอกจากเมนู ”ยำหยวก” แล้ว ยังมีเมนู “คั่วปลาเกลือ” ที่ใช้ปลาเกลือข้ามปี ปรุงรสหวาน ปนเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งจะต้องทานคู่กับยำหยวกอีกด้วย/////สมาคมนักข่าวส่วนกลางและท้องถิ่นกำแพงเพชร
