สาธารณสุขกำแพงเพชร ห่วงใยประชาชนช่วงเทศกาลสงกรานต์ ให้ระมัดระวังอาหาร น้ำดื่ม และน้ำแข็งเป็นพิเศษ
นายแพทย์ปริญญา นากปุณบุตร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชร กล่าวว่า เทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ประชาชนส่วนใหญ่จะเดินทางกลับบ้านพบญาติพี่น้องและมักไปท่องเที่ยว ซึ่งต้องระมัดระวังเรื่องอาหารให้มาก เพราะช่วงหน้าร้อน ทำให้อาหารบูดง่าย ส่งผลให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร อาทิ โรคอุจจาระร่วง โรคอาหารเป็นพิษจากการรับประทานอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด จึงขอให้ระมัดระวังในการเลือกซื้ออาหาร น้ำดื่ม และน้ำแข็ง ในช่วงหน้าร้อนเป็นพิเศษ สำหรับเมนูอาหารที่ต้องระมัดระวังที่นิยมรับประทานกับครอบครัว ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ได้แก่อาหารสุกๆ ดิบ ๆ จ่อม/ก้อย/ลาบ อาหารทะเล ยำ ส้มตำ สลัดผัก อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด ควรปรุงสุกใหม่ สะอาด รับประทานภายใน 2-4 ชั่วโมงหลังจากปรุงเสร็จ หากมีกลิ่นผิดปกติไม่ควรรับประทาน ควรปฏิบัติตาม “5 ถูก เพื่ออาหารปลอดภัย” คือ ซื้ออาหารถูกที่ ล้างถูกวิธี ปรุงถูกสุขลักษณะ เก็บถูกต้อง กินถูกหลัก /////สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชร
